材料
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イル・ド・フランス カマンベール 20g
粒うに(又は練りうに) 20g
パスタ 70g
粗挽きこしょう 少々
ベビーリーフなどお好みの野菜 適量
生うに(お好みで) 適量
イル・ド・フランス
カマンベール(トッピング用) 適量
作り方
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1.鍋にお湯を沸かし、塩を加えて半分の長さに折ったスパゲッティを茹でる。カマンベール(ソース用)をつぶしやすいように切っておく。
2.ソースを作る。ボウルにカマンベール(ソース用)と粒うにを入れ、フォークなどで潰して混ぜる。スパゲッティの茹で汁大さじ1を加え、ソース状にのばす。パスタの茹で汁大さじ1~2を加え、ソース状にのばす。
3.茹でたスパゲッティを熱々のうちに2に混ぜる。器に一口サイズに盛りつけ、こしょうをふりかける。小さく切ったカマンベール(トッピング用)をトッピングして、野菜を添える。お好みで生うにをトッピングすると、より豪華になる。