シャヴルーを添えたサーモンとアボカドのさっぱりソテー

作り方

1.サーモンとアボカドは、一口大に切り、サーモンには塩・こしょうをふっておく。 2.フライパンを熱してバターを溶かし、塩・こしょうをふったサーモンを炒め、火を止めてレモン汁とマスタード、アボカドを加え混ぜる。 3.器に２とパンを盛り付け、シャヴルーをのせて、香りづけにレモンの皮をふりかける。お好みでディルを添える。