材料
- イル・ド・フランス(ILE DE FRANCE) ブルーチーズ…1と3/4個
- 小麦粉…220g
- ハム…120g
- 卵…4個
- バター…40g
- 牛乳…200cc
- ベーキングパウダー…8g
- オリーブオイル…100cc
- サンドライトマトのオリーブオイル漬け…12個
- 塩・こしょう…少々
作り方
- オーブンを160度に温めておきます。
- ブルーチーズをさいの目に切り、ハムを細かく刻みます。ドライトマトをざく切りにします。
- 牛乳とオリーブオイル、バターを鍋に入れて火にかけます。
- 大きめのケーキ型に油を塗り、クッキングシートを敷きます。
- ボウルに小麦粉を入れ、ベーキングパウダー、卵、塩・こしょうを加えます。
- 軽く混ぜてから、温めた牛乳、オリーブオイル、バターを加え、ブルーチーズとハム、ドライトマトを加えます。
- ケーキ型の3/4の高さまで流し込み、オーブンで40～45分焼きます。
- 焼き上がったらオーブンから取り出し、冷めたら型から取り出し切り分けます。
