材料
- イル・ド・フランス(ILE DE FRANCE) ブリー…250g
- サンドライトマト…50g
- 種なしブラックオリーブ…25g
- オリーブオイル…大さじ1杯
- バジル…大さじ4杯分
- 玉ねぎ…1個
- 塩・こしょう…少々 （付け合わせ）
- レタス…50g
- バルサミコ酢…大さじ1杯
- オリーブオイル…大さじ1杯
- 塩・こしょう…少々
作り方
- 玉ねぎ、サンドライトマト、オリーブ、バジルをみじん切りにし、オリーブオイルをかけて混ぜ、塩・こしょうで味を調えます。
- ブリーを水平に半分に切って、下半分に[ 1 ]の具をのせ、上半分を戻してサンドイッチ状にします。
- バルサミコ酢、オリーブオイル、塩・こしょうのドレッシングで、レタスを付け合わせに。一口サイズにカットしてアペリティフとしても。
