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材料

  • パイ生地…1枚
  • ILE DE FRANCE ミニブリー25g…6個
  • ハチミツ…大さじ6杯
  • タイム(生でもドライでもよい)…大さじ2杯分
  • 卵黄…1個分 + 水…大さじ1杯
  • 塩・こしょう…少々

作り方

  1. オーブンを200度に温めます。
  2. パイ生地を広げ、6cm角の正方形に切ります。
  3. ミニブリーを水平に半分に切り、正方形に切ったパイ生地に並べます。塩・こしょうで味を調えてタイムを散らします。
  4. 卵黄と水を混ぜ、はけを使ってパイ生地の端に塗ります。
  5. オーブンで、約20分焼きます。
  6. 焼き上がったらオーブンから取り出し、ハチミツを数滴たらします。
  7. 温かいうちに、グリーンサラダを添えていただきます。
  8. バリエーション:タイムの代わりにオレガノやローズマリーを使っても。
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