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トランシュ・ドゥ・ブリーの
ブロシェット

材料

  • ILE DE FRANCE トランシュ・ドゥ・ブリー
  • クインスペースト/メンブリージョ (西洋かりんのゼリー)
  • 小さ目のスモークハム
  • 皮ごと食べられるブドウ
  • 竹串

作り方

  1. トランシュ・ドゥ・ブリーを1/4幅に切ります。
  2. クインスペーストを1cmの角切りにし、ブドウを水洗いして水気を拭き取ります。
  3. 好みの組み合わせで、串に刺していきます。
  4. 食べる直前まで、冷蔵庫で保存します。
  5. バリエーション:クインスペーストが手に入らない場合は、アプリコットなどお好みのドライフルーツで代用してください。
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